Haidar Afif Maulana, Sukses Rintis Sate Ayam Jago Indonesia hingga Miliki 40 Cabang

Tribunlampung.co.id, Bandar Lampung - Semua orang pasti sudah mengenal Sate Ayam Jago Indonesia, yang hadir sejak tiga tahun lalu di Bandar Lampung begitu populer.

Sate Ayam Jago Indonesia Bandar Lampung ternyata milik seorang pria yang usianya masih tergolong muda. Adalah Haidar Afif Maulana, yang akrab disapa Afif.

Selain sebagai pemilik atau owner, Afif juga merupakan CEO Sate Ayam Jago Indonesia.

Bisa dibilang Afif telah sukses merintis Sate Ayam Jago Indonesia, karena dalam waktu 3 tahun sudah berhasil membuka 40 cabang yang tersebar diseluruh Lampung.

Cabang Sate Ayam Jago Indonesia pertama ada di Kemiling Bandar Lampung.

Baca juga: Panik Punya Anak di Luar Nikah, Sejoli Pringsewu Buang Bayi ke Bandar Lampung

Baca juga: Warga Antusias Amati Bulan dengan Teleskop Itera di Way Halim Bandar Lampung

Sejumlah 39 cabang Sate Ayam Jago Indonesia berupa booth, sedangkan satu cabang yang ada di Kepayang Pramuka berupa kios.

Kesuksesan Afif membuka 40 cabang, tentu tidak diraih begitu saja, melainkan ada usaha yang harus dilalui oleh Afif. 

Pertama yang dilakukan oleh Afif adalah membuat Sate Ayam Jago Indonesia berbeda dengan sate ayam lainnya.

Agar tampak berbeda, Afif membuat sate ayamnya berukuran besar dan seratus persen daging. 

"Agar orang ingat kalau sate ayam saya berukuran besar, saya kasih nama Sate Ayam Jago Indonesia, karena selama ini jago identik dengan besar," kata Afif dalam Bincang UMKM, Sabtu, 1 Oktober 2022.

Selain itu Sate Ayam Jago Indonesia juga lembut, enak, dan bumbunya meresap hingga ke dalam sate ayamnya.

Afif tidak segan membagikan resepnya, agar bumbunya meresap hingga kedalam sate ayam. Yakni dengan mengoleskan bumbu dua kali dan dimasaknya menggunakan kompor arang bakar.

Baca juga: Kondisi Bayi yang Dibuang Sejoli Asal Pringsewu di Bandar Lampung Sehat

Baca juga: Lepas Emas Perhiasan Demi Bansos, Wanita Bandar Lampung Malah Jadi Korban Pencuri

Kompor arang bakar ini juga membuat sate ayamnya bisa dimasak lebih cepat dibanding dengan sate ayam lainnya, jadi pelanggan tidak perlu menunggu lama saat memesan sate ayamnya.

Afif pun tidak ingin membuat pelanggan khawatir mengenai harga, sehingga Afif memberikan harga sangat ramah dikantong, yakni Rp 14-18 ribu rupiah.

Sate ayam dengan harga Rp 18 ribu rupiah adalah sate ayam jumbo, yakni sate ayam yang berukuran lebih besar dibanding sate ayam varian lainnya.