Naroes, Tempat Kuliner di Lampung yang Sajikan Taco ala Meksiko

Biasanya daging giling dalam taco di tempat lain hanya menggunakan kornet saja.

Tetapi Naroes rela menggunakan daging giling asli di dalam taco demi memanjakan lidah konsumen.

Sajian taco sendiri berupa tortilla yang membungkus aneka isian daging, selada, tomat, mayonaise, isian bawang bombay, dan lainnya.

Tortila yang digunakan terasa renyah dan tebal serta tidak mudah patah.

Potongan buah tomat merahnya juga masih segar, begitupun dengan kondisi seladanya.

Saus mayonaise kuningnya terasa gurih cocok di lidah orang lokal.

Kemudian masih ada taco versi lembutnya, tampilan beef soft taco lebih menyerupai kebab.

Tapi isian dagingnya menggunakan chicken strip (daging ayam krispi).

Sajian menu yang tersedia di Naroes selain taco adalah lumpia beef, ayam krispi sambal, chicken colonel katsu, dan es cokelat.

Selain taco masih ada ayam krispi (Kentucky) berkualitas yang disediakan oleh Naroes.

Ada tiga baluran sambal yakni sambal jeruk, sambal bawang dan sambal mata.

"Menu andalan Naroes memang taco, tetapi ayam krispi juga jadi market utama kami," kata Hafis, Owner Naroes, Senin (21/11/2022).

Hafis mengatakan, Ayam krispi ala Naroes dimasak sesuai teknik perhitungan suhu penggorengan sesuai dengan SOP ala restoran terkenal.

Sehingga menghasilkan ayam krispi dengan tingkat kematangan pas serta tidak bau saat dibelah.

Dampak lainnya merembet pada bumbu racikan rahasia Naroes yang menjadi sangat meresap ke dalam serat daging.

Saat dijajal, tekstur tepung, daging, hingga rasa bumbunya mirip masakan restoran cepat saji terkenal di dunia.

Wajib juga mencoba lumpia beef ala Naroes.

Lumpia beef Naroes mirip dengan Martabak telur, tatapi ini lebih nikmat dan tidak berminyak.

Kulit lumpia membungkus daging giling yang sudah dimasak, lalu tomat, selada, keju, hingga jagung.

Lumpia beef sangat empuk, rasanya membuat lidah ketagihan dengan rasa barunya.

Rute

Naroes hanya berjarak 750 meter dari gerbang belakang kampus UIN Raden Intan Lampung yang terletak di Sukarame, Bandar Lampung.

Sehingga Naroes Bandar Lampung mudah dijamah oleh kalangan mahasiswa mengingat lokasinya dekat dengan kampus.

Cukup menuju ke ara selatan maka akan langsung nampak Naroes di kiri jalan.

Rute dari RS Urip Sumoharjo

Ambil arah timur di Jalan Urip Sumoharjo.

Lurus sejauh 2,2 kilometer melewati tiga persimpangan lampu lalu lintas.

Kemudian belok sedikit ke kanan menuju Jalan Pulau Sebesi.

Maka akan langsung sampai di Naroes setelah 300 meter pada sisi kanan jalan.

Rute dari Itera

Ke arah barat di Jalan Terusan Ryacudu sejauh 1 kilometer.

Belok sedikit ke kiri bergabung ke Jalan Ryacudu.

Lanjut setelah lahir 200 meter belok kiri ke Jalan Pangeran Senopati Raya.

Lurus ikuti jalan sejauh 2 kilometer lalu belok sedikit ke kanan menuju Jalan Endro Suratmi.

Kemudian setelah 200 meter belok kiri.

Ikuti jalan sejauh 1,1 kilometer lalu belok kanan ke Jalan Pulau Sebesi.

Akan sampai di Naroes sejauh 1 kilometer pada sisi kiri jalan.

Rute dari PKOR Lampung

Ambil arah selatan di Jalan Sumpah Pemuda.

Sejauh 300 meter belok kiri ke Jalan Sultan Agung.

Mengikuti jalur utama sejauh 1,6 kilometer.

Belok kanan ke Jalan Manggis lalu ke kanan menuju Jalan Sentot Alibasya setelah sejauh 300 meter.

Setelah 170 meter belok kiri ke Jalan Pulau Tegal.

Kembali belok kiri setelah 300 meter ke Jalan Endro Suratmi.

Belok kanan ke Jalan Pulau Sebesi setelah 300 meter.

Kemudian sampai di Naroes sejauh 300 meter.

( Tribunlampung.co.id / Agustina Suryati )