Cara Membuat Mango Sticky Rice, Camilan Segar untuk Buka Puasa

Tribunlampung.co.id, Bandar Lampung - Bagi yang ingin berbuka puasa dengan camilan yang enak, segar, dan mengenyangkan, mango sticky rice bisa menjadi pilihan yang tepat.

Camilan asal Thailand ini bisa kamu buat di rumah.

Selain pembuatannya mudah, bahan-bahannya mudah ditemukan.

Berikut resep dan cara membuat mango sticky rice, dikutip dari tokopedia.com:

Bahan:

- 250 gr beras ketan

- 300 ml air

- 65 ml santan instan

- ½ sdt garam

Bahan Saus:

- 250 ml air

- 1/4 sdt garam

- 1 sdm tepung maizena

- 130 ml santan instan

- Daun pandan

- Mangga

Cara Membuat:

- Cuci beras ketan dan rendam selama 1 jam

- Campur 65 ml santan, garam, dan air 300 ml lalu aduk hingga tercampur.

- Masak beras ketan di rice cooker dengan larutan santan dan garam.

- Untuk saus, tuang 130 ml santan dan larutan tepung maizena, dan sisa air yang sudah diukur ke teflon.

- Tambahkan garam dan daun pandan, masak sampai mengental dan matang.

- Tata beras ketan yang sudah matang dan potongan buah mangga, lalu tuangkan saus di atasnya.

(Tribunlampung.co.id/Jelita Dini Kinanti)