Resep Takjil Mango Sticky Rice, Camilan Enak Asal Thailand

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID, Bandar Lampung - Bagi yang ingin buka puasa dengan camilan yang enak, segar, mengenyangkan, mango sticky rice adalah pilihan yang tepat.

Camilan asal Thailand ini bisa kamu buat di rumah, dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan.

Berikut ini adalah resep dan cara membuat mango sticky rice dikutip dari tokopedia.com

Bahan-Bahan Mango Sticky Rice

250 gr beras ketan

300 ml air

65 ml santan instan

½ sdt garam

Bahan Saus Mango Sticky Rice

250 ml air

1/4 sdt garam

1 sdm tepung maizena

130 ml santan instan

Daun pandan

Mangga

Cara Membuat Mango Sticky Rice

Cuci beras ketan dan rendam selama 1 jam

Campur 65 ml santan, garam, dan air 300 ml lalu aduk hingga tercampur.

Masak beras ketan di rice cooker dengan larutan santan dan garam.

Untuk saus, tuang 130 ml santan dan larutan tepung maizena, dan sisa air yang sudah diukur ke teflon.

Tambahkan garam dan daun pandan, masak sampai mengental dan matang.

Tata beras ketan yang sudah matang dan potongan buah mangga, lalu tuangkan saus di atasnya.

(Tribunlampung.co.id/Jelita Dini Kinanti)