Resep Es Blewah Kolang Kaling, Takjil Segar dan Dingin untuk Buka Puasa

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID - Blewah dan kolang kaling adalah dua bahan yang kerap dijumpai saat bulan puasa. 

Rasa segar blewah dipadu dengan kolang kaling nikmat disantap dalam keadaan dingin.

Berikut ini adalah resep es blewah kolang kaling yang dikutip Kompas.com dari 25 Resep Minuman Dingin Favorit untuk Pesta atau Jualan karya Dapur Lolita terbitan PT Gramedia Pustaka Utama :

Bahan es blewah kolang kaling: 

500 gr blewah (serut kasar) 

500 gr alpukat (potong dadu) 

500 gr manisan kolang-kaling siap pakai (potong-potong) 

300 gr nangka matang (potong-potong) 

500 gr tape ketan hitam 

200 gr kerukan daging kelapa muda 

Bahan pelengkap: 

Es serut secukupnya 

1 kaleng kental manis 300 ml sirop rasa coco pandan 

Cara membuat es blewah kolang kaling: 

Masukkan semua bahan ke dalam wadah berukuran besar, lalu tambahkan sirop, kental manis, dan es serut. 

Sajikan segera.

(TRIBUNLAMPUNG.CO.ID)