Christopher Nathanael Bangun Bisnis Fleurcake Berawal Ingin Beri Hadiah untuk Kakak

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID, Bandar Lampung – Ide menjalankan bisnis memang datang dari mana saja, seperti bisnis Fleurcake yang dibangun oleh Christopher Nathanael.

Cake kekinian yang unik dengan hiasan bunga asli milik Fleurcake, tengah ramai digemari oleh masyarakat di Bandar Lampung.

Bisnis cake yang dimulai dari 2023 ini ternyata berawal dari ketidaksengajaan.

Owner Fleurcake Christopher Nathanael awalnya hanya ingin membuat cake untuk sang kakak yang tengah berulang tahun.

“Awalnya itu tahun 2023. Aku baru pulang dari Jakarta, terus aku bikinin kue untuk kakakku yang ulang tahun. Dia yang hias kuenya pada saat itu dengan bunga-bunga ya awalnya,” ungkapnya kepada Tribun Lampung.

Dari awalnya ingin memberikan hadiah kue untuk sang kakak, kini justru menjadi peluang bisnis yang menjanjikan untuk dijalani. 

Tito sapaannya mengatakan dirinya melihat peluang yang besar dalam bisnis kue ulang tahun.

“Iya karena merasa ada daya jual belinya. Jadi coba-coba jual, ya lumayanlah,” ujarnya.

Hiasan bunga asli di cake milik Fleurcake ini juga bermula lantaran sang kakak miliki bisnis toko bunga.

“Iya karena kan Fleurstales kan toko bunga, jadi kakak ku itu suka banget pakai bunga. Dan dia juga yang awalnya hias pakai bunga di kue yang aku bikin,” ceritanya.

Akhirnya terpikirkan untuk dipasarkan lantaran merasa kue dihiasi bunga memiliki market sendiri di Bandar Lampung.

Tito ternyata memiliki latar belakang pendidikan tentang kuliner. Setelah lulus dari SMAK BPK Penabur Bandar Lampung, Tito melanjutkan ke sekolah food and beverage (F&B).

Sekolah tersebut mengajarkan keterampilan dan pengetahuan di bidang pelayanan makanan dan minuman. 

Namun dirinya mengaku tak fokus ke bidang baking. 

“Aku sebenarnya nggak fokus di kue sih, ya. Aku sekolah food and beverage, aku sekolah di Culinary Art. Aku sedikit banyak suka dengan makanan termasuk kue. Tapi aku basicnya bukan kue,” ujar Tito.

Dalam pembuatan cakenya, Tito dibantu oleh karyawannya. 

“Aku yang bikin adonannya, ngebake sampai ke cover cream. Kadang aku juga yang menghias dan ada staff juga yang bantu hias,” ucapnya.

( Tribunlampung.co.id / Putri Salamah )