Baca tanpa iklan
TRIBUNLAMPUNG.CO.ID - Pernahkah Anda makan lobster di Zaman milenial ini?
Akui saja, lobster bukan makanan murah dan biasanya terdapat di restoran kelas atas.
Makanan makanan ini bisa menghabiskan uang hingga jutaan rupiah sekali makan.
Lobster memang identik dengan kemewahan.
Baca: Inilah 10 Foto yang Menunjukkan Betapa Menjengkelkannya Toko Online
Namun lobster dulu tidak diperlakukan demikian.
Baca: Ustaz Duda Ini Jadi Pria Idamannya, Kartika Putri Nangis Pernikahan Pertamanya Diramal Tragis Begini
Faktanya, ketika para pemukim Eropa pertama kali mendarat di pantai AS, lobster sangat melimpah sehingga orang menggunakan lobster untuk pakan babi mereka.
Pada tahun-tahun awal di daerah pemukiman Eropa, penduduk pesisir Timur Laut menemukan lobster tersapu di pantai dengan tumpukan setinggi dua kaki.
Lobster-lobster ini dianggap sampah atau 'serangga' yang sering disebut 'kecoa laut'.
Kembali pada tahun 1700-an, lobster Maine, atau Homarus Americanus, dilemparkan ke hewan ternak, cangkangnya digiling dan digunakan sebagai pupuk kandang.
Penduduk asli Amerika menggunakan lobster untuk memancing ikan.
Baca: Netizen Julid, Sudah Cantik Bak Princess Begini Cinta Kuya Disebut Mirip Tante-tante
Memang, sebelum tahun 1800-an, satu-satunya orang yang makan lobster adalah yang kurang beruntung: janda miskin, anak yatim piatu, pegawai kontrak, hingga narapidana.
Lobster yang tergeletak di sekitar halaman depan rumah itu seperti tanda kemiskinan yang memalukan dan degradasi moral.
Namun karena perjalanan kereta api menyebar di akhir tahun 1800-an, kereta membuat menu lobster seolah-olah barang mewah bagi pelanggan pedalaman yang tidak pernah tahu makanan 'kecoa laut' yang dianggap sampah.
Penumpang menyukainya dan mengoceh tentang rasa meningkatkan popularitas lobster.
Sementara itu, pengunjung kelas atas mulai bepergian ke Maine di musim panas dan sangat senang mencoba makanan laut eksotis.