Baca tanpa iklan
Tribunlampung.co.id, Bandar Lampung - Pindang Tulang Palapa adalah tempat kuliner di Lampung yang sedang hits.
Sesuai namanya, tempat kuliner di Lampung ini menyajikan kuliner pindang tulang enak.
Pindang Tulang Palapa adalah tempat kuliner di Lampung yang berlokasi di Jalan Soekardi Hamdani, Palapa 5C No 4, Kecamatan Kedaton, Kota Bandar Lampung.
Belum genap dua minggu buka, tetapi Rumah Makan Pindang Tulang Palapa ini sudah laris diserbu pelanggan setiap hari.
Pelanggannya mulai dari mahasiswa hingga pekerja.
"Alhamdulillah sore habis terus pindangnya. Makanya kalau datang terlalu sore nggak bisa jamin masih ada," ujar Agung, owner Pindang Tulang Palapa, Senin (5/12/2022).
Baca juga: Croffle.IIn, Tempat Kuliner di Lampung yang Jajakan Croffle Mulai dari Rp 5 Ribu
Baca juga: Basyira Coffee, Tempat Kuliner di Lampung dengan Menu Andalan Kwetiau Goreng
Menu pindang tulang sudah pasti jadi menu andalan rumah makan ini.
Tetapi selain pindang tulang, di sana juga terdapat menu masakan rumahan seperti sayur dan lauk pauk.
"Karena dekat kampus, kami jual sekalian lauk pauk dan sayur untuk kebutuhan mahasiswa," katanya.
Dia menceritakan, mulanya racikan menu pindang tulang adalah resep dari keluarga.
"Awalnya masakan pindang tulang menjadi menu rutin untuk dimakan keluarga aja tiap Lebaran. Semuanya pada suka, terus ya udah coba jual aja," katanya.
Agung mengaku menggunakan daging sapi untuk membuat pindang.
Yang membuat lidah konsumen jatuh hati pada pindang tulang adalah racikan bumbu pada kuah yang kemudian meresap dalam daging.
Pindang dimasak di dalam satu panci berukuran sedang.
Harumnya yang semerbak menusuk indera penciuman.