Kejanggalan Beras yang Dimasak Warga Sumsel Diduga Oplosan, Nasi Kenyal dan Lengket

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID, Sumatera Selatan - Terungkap kejanggalan beras yang dimasak warga Pangkalan Balai, Banyuasin III, Sumatera Selatan.

Padahal beras tersebut dibeli warga dari minimarket yang ada di wilayah tersebut. Namun beras itu diduga oplosan dengan bahan sintetis.

Sebab dalam video viral seorang warga menyebut tekstur nasi dari beras tersebut terasa kenyal dan lengket.

Atas kejanggal itu warga khawatir jika nasi tersebut berasal dari beras oplosan.

Dikutip dari Tribunnews.com, beras oplosan adalah beras yang telah dicampur atau dimanipulasi secara tidak sesuai standar, baik dari segi mutu, berat, maupun label kemasan.

Beras medium dicampur dengan sedikit beras premium, lalu dijual dengan harga tinggi seolah-olah seluruhnya premium.

Beberapa kasus ekstrem melibatkan penggunaan zat seperti pemutih, pewangi buatan, bahkan parafin atau plastik agar beras tampak lebih putih dan mengkilap.

Berat tidak sesuai label (misalnya kemasan 5 kg berisi hanya 4,5 kg), atau beras curah dikemas ulang dengan merek premium.

Warga Pangkalan Balai Kecamatan Banyuasin III Kabupaten Banyuasin, menemukan beras yang diduga dioplos dengan bahan sintetis berwarna putih mirip beras. 

Beras sintetis adalah beras palsu yang dibuat dari bahan plastik, resin sintetis, atau campuran bahan lain yang diolah agar menyerupai butiran beras, dan seringkali digunakan untuk tujuan tidak konsumsi karena berbahaya bagi kesehatan. 

Temuan beras yang diduga dicampur bahan sintetis ini, membuat warga Pangkalan Balai menjadi waswas. 

Karena, campuran diduga bahan sintetis terlihat sedikit berbeda dari beras pada umumnya.

Beras tersebut berbentuk panjang dan dapat terlihat sekali perbedaannya. 

Menurut warga yang sudah membeli beras tersebut, beras yang dihasilkan ketika dimasak terasa kenyal dan lengket mirip plastik ketika dipanaskan. 

“Rasanya aneh, kenyal seperti plastik. Kami jadi khawatir ini beras oplosan. Bentuknya juga berbeda,” ujar seorang warga sambil menunjukkan video temuannya.