Menurut Para Ahli Ini Menu Berbuka Puasa Paling Sehat

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID -  Agar berat badan tidak melonjak selama bulan puasa ada baiknya kita memilih menu berbuka yang tidak merusak tubuh.

Namun, sebelum memilih menu berbuka puasa yang sehat dan tidak bikin gemuk, Ibu perlu memahami apa yang terjadi pada tubuh selama puasa.

Seperti yang dikutip dari Nakita.grid.id dr. Razeen Mahroof, seorang konsultan gizi dari Oxford, mengatakan bawha tubuh tidak mencapai tahap kelaparan selama bulan puasa.

“Selama kurang lebih 8 jam, usus baru selesai menyerap nutrisi dari makanan. Energi selama puasa didapatkan dari glukosa yang disimpan di otot. Setelah glukosa habis, barulah lemak yang terbakar,” ujar dr. Razeen.

Apalagi menurutnya, setiap hari kita membatalkan puasa sehingga tubuh tidak sampai dalam kondisi kehabisan energi.

Kondisi ini juga membuat Ibu perlu memilih menu buka puasa yang sehat.

Menurutnya, jika tidak dijaga, makanan yang dikonsumsi baik saat buka puasa maupun sahur dapat menyebabkan kenaikan berat badan.

• Tidak Mengandung Gula, Begini Menu Buka Puasa dan Santap Sahur Cinta Laura

Menu yang direkomendasikan tentu seimbang antara karbohidrat, protein, dan lemak. Minum air putih juga penting.

Puasa bukan berarti mengurangi jumlah asupan  air dalam sehari. Jumlah cairan yang masuk harus sama, hanya saja waktu minumnya yang berbeda.

Konsumsi makanan yang mengandung serat tinggi penting agar pencernaan tetap sehat dan membantu Ibu merasa kenyang lebih lama.

Ibu bisa memperbanyak asupan buah dan sayur serta mengonsumsi karbohidrat kompleks seperti gandum utuh, oatmeal, dan kentang.

Hindari minuman berkafein seperti teh, kopi, dan soda. Kafein akan merangsang tubuh kehilangan air lebih cepat lewat buang air kecil yang lebih sering.

Makanan yang digoreng dan terlalu manis pun tidak disarankan sebagai menu berbuka.

Menurut Nemour’s Foundation, salah satu menu berbuka yang baik adalah buah-buahan ataupun jus buah yang murni tanpa tambahan gula atau pemanis lainnya.

Buah-buahan atau jus tadi baik untuk tubuh karena tubuh tidak perlu mengeluarkan banyak energi untuk mencernanya.