Lembut dan Manis Kue Jahe Cokelat Putih

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID - Bagi Anda penyuka jahe, saatnya mencicipi kreasi dapur tabloidnova.com berupa kue jahe cokelat putih yang sangat mudah dibuat. Kue jahe cokelat putih ini lembut dan saat digigit akan terasa kelezatannya. Tak heran, kue jahe cokelat putih ini sering dijadikan kukis khas sajian Hari Raya seperti natal, lebaran dan tahun baru.

Bahan membuat kue jahe cokelat putih:
175 g margarin
75 g gula tepung
50 g gula palem
2 bh kuning telur
50 g jahe parut
1 sdm susu cair
300 g tepung terigu protein rendah
40 g tepung maizena
½ sdt baking powder
1 sdt jahe bubuk
Topping:
Cokelat putih
Cokelat hijau
Cokelat merah

Cara membuat kue jahe cokelat putih:
1.    Kocok margarin, gula tepung, dan gula palem selama 30 detik.
2.    Tambahkan kuning telur dan jahe parut, kocok rata. Tuang susu cair, kocok rata.
3.    Masukkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, dan jahe bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
4.    Giling tipis adonan. Cetak bulat. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
5.    Panggang dalam oven selama 30 menit dengan suhu 150 derajat Celsius. Angkat dan dinginkan.
6.    Setelah dingin topping dengan bahan topping membentuk motif natal.

600 gram
40 menit