Labu Air Daging Sengkel, Menu Berbuka Bagi yang Menderita Demam

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID - Anda mulai merasakan gejala demam? Flu mulai menyerang saat pergantian musim dan beberapa hari berpuasa.

Saat demikian paling nikmat ketika berbuka puasa adalah menyantap masakan berkuah panas.

Labu air terkenal bersifat mendinginkan karenanya baik sekali dimakan saat menderita demam.

Kandungan vitamin C-nya juga baik untuk mereka yang sedang selesma.

Bahan:

250 g daging sengkel
1 buah labu air berukuran kecil, kupas, potong 2 x 1,5 cm
Garam
Merica
1 tangkai seledri/beberapa lembar daun ketumbar, ambil daunnya saja
1 sdm bawang goreng (kalau suka)
Cara membuat:

Rebus daging sengkel sampai empuk. Iris dadu 1 cm. Tambahkan sedikit garam.
Masukkan labu air, merica, dan garam (kalau perlu). Masak sampai empuk.
Tambahkan sedikit seledri/daun ketumbar.
Untuk 5 porsi

Fakta gizi per porsi

Kalori               71 kal
Protein             11 g
Lemak               2,6 g
Karbohidrat     0,8 g
Kolesterol          21,5 mg
Serat                   0,01 g