Diduga Sajikan Ayam Goreng Busuk ke Konsumen, Begini Nasib Restoran di Lampung
Diduga Sajikan Ayam Goreng Busuk ke Konsumen, Begini Nasib Restoran di Lampung
Penulis: hanif mustafa | Editor: taryono
lihat foto
Ari Oktaviansah (35) melapor ke polisi karena ayam busuk
"Untuk laporannya nanti kami cek kalau memang ada itu. Dan kami akan teruskan untuk melakukan cek ke lapangan," ungkap Harto Agung, Kamis (21/6).
Harto pun mengaku akan melakukan uji laboratorium dahulu terhadap sampel ayam yang dibawa pelapor. Uji laboratorium diperlukan untuk melihat apakah ayam tersebut memang layak konsumsi atau tidak.
"Kalau pun memang itu terbukti tidak layak konsumsi, maka pengelola restoran bisa dikenakan pasal yang berlaku," ujarnya.
Masih Diproses
Proses hukum terkait adanya dugaan daging ayam tak layak konsumsi yang dijual restoran cepat saji masih terus berlanjut.
Kapolresta Bandar Lampung Kombes Pol Murbani Budi Pitono mengaku saat ini masih dalam proses.
"Kami akan periksa dulu dari hasil penyelidikan tim," ungkap Murbani, Jumat (22/6).
Meski demikian, Murbani mengaku sampel sedang dimasukkan ke laboratorium. "Jadi ini masih dalam proses," tutupnya.
Sementara itu, menanggapi adanya daging tak layak konsumsi, Kepala Bidang Sertifikasi dan Layanan Informasi Konsumen BBPOM Bandar Lampung, Tri Suyarto mengatakan, sesuai dengan Peraturan Pemerintah No. 28 tahun 2004 tentang keamanan, mutu dan gizi pangan, kewenangan pangan siap saji ada di Dinas Kesehatan.
"Kalau Badan POM untuk pangan olahan atau pangan hasil industri pangan. Namun pada prinsipnya pangan dibuat atau diproduksi harus aman bebas dari bahaya kimia, mikrobioligi dan fisik. Tapi yang jelas bahan baku yang digunakan harus bagus, tidak busuk, dan memenuhi persyaratan, kalau tidak berarti menyalahi aturan dan ada sanksinya," tukasnya.
Dilain pihak, Humas Dinas Kesehatan Provinsi Lampung Asih Hendrastuti mengatakan bahwa daging busuk adalah daging yang terkontaminasi oleh bakteri.
"Biasanya hal tersebut karena terpapar udara terbuka, dan hal tersebut berarti ada resiko terpapar juga dengan bakteri lain misal escherichia coli, salmonella, dan lainnya yang bila tidak dimasak dengan baik beresiko terkena penyakit," jelasnya.
Asih melanjutkan bahwa bakteri ada yang tahan panas. "Itu perlu diingat, jadi jangan makan daging yang telah busuk walau sudah digoreng, bisa menimbulkan penyakit," tutupnya.
Berita Terkait
