Kuliner Lampung, SEMESTA Jadi Tempat Ngopi Baru di Pringsewu

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID, PRINGSEWU - Pandemi Covid-19 mengakibatkan dampak luas secara ekonomi bagi masyarakat. Tidak terkecuali di Kabupaten Pringsewu.

Namun, kondisi ekonomi itu yang membuat empat sekawan di Pringsewu bersatu merintis usaha kecil menengah dalam bidang makanan dan minuman alias tempat ngopi.

Tiga dari empat pemuda bersahabat ini warga Pringsewu. 

Yaitu Bagas (24) warga Pekon Tambahsari Kecamatan Gadingrejo, Ali (24) warga Kelurahan Pringsewu Timur Kecamatan Pringsewu, dan Derry (24) warga Pekon Wates Kecamatan Gadingrejo.

Serta Yoga (22) warga Kecamatan Negri Katon, Kabupaten Pesawaran.

Usaha mereka dikemas dalam bentuk kedai kopi, coffee and space bernama SEMESTA. 

Adapun tempat ngopi baru di Pringsewu itu tepat berada di tepi Jalan Lintas Barat Pekon Sidoharjo, Kecamatan Pringsewu, Kabupaten Pringsewu.

Bagas menceritakan, kesepakatan membuka kedai kopi ini dilatarbelakangi oleh produk yang mereka jual posisinya sedang naik daun. Yakni kopi.

Di samping itu, konsumsi kopi masyarakat di Bumi Jejama Secancanan tergolong tinggi. 

Terutama kalangan muda yang cenderung menginginkan tempat nyaman dan berkonsep menarik, ketika sedang menikmati kopi.

Bagas yang mempunyai latar belakang pendidikan arsitek lantas membuat konsep kedai kopi SEMESTA dengan suasana industrial dan nature (alam).

Sehingga kedai kopi tersebut tampak segar dengan hijauan tanaman di lokasi tersebut. 

Penikmat kopi di SEMESTA dapat menggunakan fasilitas tempat duduk in door maupun out door.

Menu yang ditawarkan pun cukup terjangkau dengan kisaran harga mulai Rp 15 ribu hingga Rp 29 ribu.

Menu utama di kedai kopi SEMESTA adalah kopi susu gula aren. Di mana gula aren merupakan bagian dari produk masyarakat Kabupaten Pringsewu.

Kopi susu gula aren ini pun disajikan dengan varian 'gaya'. "Ada canda, tawa, kina dan vanila," tutur Bagas.

Dia menjelaskan kopi susu gula aren canda disajikan dengan rasa kopi yang lebih kuat. Kemudian, tawa lebih soft dan manis.

Selanjutnya penyajian dengan kode kina tersebut dengan dasar rasa karamel dan aura basicnya pada rasa vanila.

Bagas mengatakan bila kedai kopi SEMESTA juga mempelopori signature mocktail. Selain itu, juga menyajikan cemilan pendamping minuman.

Kedai kopi SEMESTA ini dibuka sejak awal Februari 2021 kemarin. 

Bagi kaula muda yang ingin menikmati kopi dengan suasana industri dan alam, dapat datang langsung ke Kedai Kopi SEMESTA. ( Tribunlampung.co.id / R Didik Budiawan C )

Baca berita UMKM Lampung lainnya