Kuliner Lampung, Kopi Cap Kepala Singa Racikan Wakil Rakyat, Harga Rp 25 Ribu Hingga Rp 30 Ribu

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID, LAMPUNG TENGAH - Nikmatnya kopi cap Kepala Singa racikan wakil rakyat asal Lampung Tengah.

Olahan kopi cap Kepala Singa ini milik anggota DPRD Lampung Tengah, Fraksi PKS, Muhammad Ghofur.

UMKM kuliner Lampung ini bermula hobi Muhammad Ghofur minum kopi.

Selanjutnya tanpa sengaja menjadi ajang bisinis rumahan yang kini dijalaninya

Bermula sejak 5 tahun lalu saat ia duduk di kursi DPRD Lamteng, Ghofur mulai memahami aroma biji kopi.

Mulai dari jenis Aceh Gayo, Mandailing, Toraja, Kerinci, Semendo hingga dari sejumlah daerah lainnya.

"Awalnya buat konsumsi sendiri (beli biji kopi). Saya rosting sendiri, untuk diminum sendiri di rumah. Tapi awal Lock Down (pandemi) lalu tahun 2019, ada kawan nawarin saya alat rosting kopi," kata M Ghofur kepada Tribunlampung.co.id, Minggu (25/7/2021).

Karena tertarik, Ghofur kemudian membeli alat roasiting kopi, dan makin aktif mengolah kopi, yang awalnya untuk diri sendiri, Ghofur kemudian mengolah kopi untuk tamunya.

Baca juga: Kuliner Lampung, Didi Jajakan Mi Goreng Pakai Gerobak Sepeda Motor

Tak hanya itu, ia menjadikan minum kopi sebagai tradisi untuk mengajak konstituennya membicarakan hal-hal terkait apa saja yang terjadi di Lampung Tengah.

"Yang datang kesini (rumah) minta dibuatin kopi sama saya. Kalau saya senang saja ada teman datang, ngobrol sambil minum kopi, jadi ketika mereka (warga) mau menceritakan apa saja, mereka ga kaku," jelasnya.

Akhirnya, dari mulut ke mulut, banyak orang yang mulai tertarik dengan biji kopi olahan Ghofur, dan mereka ingin beli kopi dari Ghofur dalam bentuk sasetan.

"Dari situ, kenapa gak kalau ada orang mau beli ya saya jual. Saya jual bubuk kopi Lampung kemasan saya kasih cap Kepala Singa 250 gram Rp 20 ribu," kata anggota DPRD asal Kecamatan Kalirejo itu.

Untuk jenis kopi lain dari luar Lampung, 100 gram ia hargai Rp 25 ribu, jenis Whyne Cofffe 100 gram Rp 30 ribu. Ghofur juga menawarkan kopi sehat lain dengan campuran kopi, rempah, jahe, kayu manis, cengkeh kapulaga dan bunga lawang.

Baca juga: Kuliner Lampung, Siomay Raos Bandung Enak dan Murah Meriah

"Kalau untuk produksi tergantung permintaan, bisa pesan di Facebook Eztu Kopi Roaster, Instagram @eztukopi atau bisa hubungi nomor 081272577170. Alamat saya Utara Pasar Kalirejo, Jalan Jendral Sudirman Nomor 8, Kecamatan Kalirejo," pungkasnya. ( Tribunlampung.co.id / Syamsir Alam )