Resep Biji Sagu Mutiara

Tribunlampung.co.id, Bandar Lampung - Simak resep biji sagu mutiara berikut ini.

Biji sagu mutiara bisa diolah menjadi aneka hidangan manis, seperti bubur dengan tambahan santan kelapa dan air.

Dikutip dari Kompas.com, hanya membutuhkan tiga langkah pembuatan yang sederhana untuk menyajikan bubur sagu mutiara yang manis dan gurih.

Bisa juga menambahkan potongan nangka ke dalam rebusan biji sagu mutiara dan rebusan santan untuk membuat tekstur dan rasa bubur sagu mutiara lebih komplit.

Bahan utama:

Baca juga: Resep Takjil Kolak Pelangi

Baca juga: Resep Takjil Agar-agar Gula Merah

- 100 gr sagu mutiara putih

- 90-100 gr gula pasir

- 800 ml air

- 1/4 sdt garam

- 2  lembar daun pandan

- 3 buah nangka

Bahan saus:

- 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa

- 1/4 sdt garam

- 2 lembar daun pandan

- 3 buah nangka, dipotong kotak

Cara membuat bubur: rebus air, garam, dan daun pandan sampai mendidih. Masukkan sagu mutiara dan nangka. Masak sampai matang sambil diaduk. Tambahkan gula pasir. Aduk sampai kental.

Cara membuat saus: rebus santan, garam, dan daun pandan, 

Sajikan bubur dengan sausnya. ( Tribunlampung.co.id / Sulis Setia Markhamah )