Tempat Wisata di Lampung
Penyetan Mbok Galak, Tempat Kuliner di Lampung dengan Sambal Bakar Khas
Penyetan Mbok Galak merupakan tempat kuliner di Lampung yang menyajikan sambal bakar khas dan kuah mangut yang dipadukan dengan beragam lauk pauk ikan
lihat foto
Sensasi sambal mendidih tersebut mengeluarkan aroma sedap semerbak mendorong nafsu makan.
Cobek tersebut terisi penuh dengan tahu tempe, kol goreng, terong goreng, lauk, dan sambal.
Saat dicoba, lezatnya seluruh menu terasa sangat pas di lidah.
Sambal simbok memiliki tekstur mirip sambal lamongan tomat.
Baca juga: Resep Lele Penyet Sambal Goreng, Bahan dan Cara Membuat Lele Penyet Sambal Goreng
Baca juga: Remaja Bacok Pedagang Ayam Penyet hingga Jarinya Putus, Gara-gara Tak Terima Dipisah
Rasa sambal simbok pedas manis, cocok untuk penikmat yang tidak telalu suka pedas.
Sambal simbok cocok berkolaborasi dengan bebek goreng ala Penyetan Mbok Galak yang punya tekstur empuk dan lembut.
"Bebek kami ini empuk karena dipresto lalu dioseng pake bumbu kuning," jelasnya.
Sedangkan bila suka pedas, wajib mencoba sambal terpedas ala Penyetan Mbok Galak yakni sambal galak.
Sambal galak mirip dengan sambal bawang yang citarasanya sangat gurih dan pedas.
Sambal galak cocok disatukan dengan ayam ggoreng super gurih dan empuk ala Penyetan Mbok Galak.
Selanjutnya yang tidak kalah nikmat adalah kuah mangutnya.
Kuah mangut memiliki tekstur kental, kuah santan ini sangat nikmat dan gurih dirasa.
Tambah enak disantap dengan cumi juga ikan nila yang sangat lembut dagingnya.
Biasanya, kuah mangut menjadi varian terfavorit kalangan pria dewasa (bapak- bapak).
Seluruh menu bisa disantap langsung di tempat.
