Es Rambutan Markisa Takjil Menyegarkan 

Tribunlampung.co.id, Bandar Lampung - Banyak pilihan es buah yang bisa dibuat untuk takjil buka puasa. 

Salah satunya, es rambutan markisa, yang terasa menyegarakan. 

Manisnya rambutan akan dipadu dengan markisa yang asam.

Jumlah rambutan yang digunakan lumayan banyak. 

Kamu bisa menyesuaikan jumlahnya dengan keinginan.

Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat es rambutan markisa dikutip dari kompas.com :

Bahan :

30 buah rambutan kupas, buang bijinya 

6 buah jeruk peras, ambil airnya 

6 buah markisa

300 gr gula pasir 

1 liter air

Bahan agar-agar : 

1 bungkus agar-agar 

100 gr gula pasir 

500 ml air 

4 tetes pewarna merah cabai

Cara membuat es rambutan markisa

Rebus agar-agar, gula, dan air sambil diaduk rata sampai mendidih, tambahkan pewarna, aduk rata, tuang ke dalam loyang loaf, dan dinginkan 

Parut sawut agar-agar, dan sisihkan 

Rebus air dan gula pasir sambil diaduk hingga mendidih, dan angkat

Masukkan jeruk peras dan markisa, dan aduk rata.

Sendokkan serutan agar-agar ke dalam gelas, tambahkan rambutan dan markisa, dan sajikan bersama es serut

(Tribunlampung.co.id/Jelita Dini Kinanti)