Resep Brownies Kurma untuk Buka Puasa

Tribunlampung.co.id, Bandar Lampung -Jika kamu punya kurma di rumah dan ingin mengolahnya, salah satu resep yang bisa dicoba adalah brownies kurma. 

Resep brownies kurma kali ini tidak menggunakan gula tambahan, yang artinya manis dari camilan ini berasal dari kurma yang diolah bersama susu cair. 

Berikut resep brownies kurma yang dikutip Kompas.com dari buku Seri Kue Sehat Favorit Tanpa Gula oleh Tim Ide Masak (2014) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama :

Bahan: 

- 150 gr mentega 

- 2 butir telur 

- 125 gr kurma (buang bijinya, potong kecil) 

- 75 ml susu cair 

Bahan yang dicampur dan diayak: 

- 200 gr tepung terigu 

- 150 gr cokelat bubuk 

- 1/2 sdt puder kue (baking powder) 

- 13 sdt soda kue 

Cara membuat resep brownies kurma tanpa gula: 

Selai kurma: Masak potongan buah kurma bersama susu cair, aduk sampai mengental.