Baca tanpa iklan
TRIBUNLAMPUNG.CO.ID - Pempek merupakan satu makanan khas Palembang yang sudah dikenal di seantero Indonesia, bahkan hingga ke luar negeri.
Pempek pun memiliki jenis yang beragam meski bahan utamanya hampir sama, yakni daging ikan.
Namun, mengutip laman pempekyoss.com, jenis adonan pempek dibagi menjadi tiga jenis.
Yakni, adonan lenjer, adonan adaan, dan adonan kulit.
Sementara itu, adonan ini diolah menjadi beberapa jenis pempek.
Bicara tentang jenis pempek, pempek kapal selam dan pempek lenjer adalah dua yang paling terkenal.
Baca: 6 Keuntungan Bekerja Sebagai PNS
Padahal, jenis pempek tak sebatas itu lho.
Kali ini, TribunTravel.com telah merangkum 9 jenis pempekPalembang dari laman grid.id.
1. Pempek Telor
Pempek telor memiliki bentuk dan isian yang sama dengan pempek kapal selam.
Namun yang membedakannya adalah ukuran pempek telor yang lebih kecil.
2. Pempek Adaan
Untuk membuat pempek adaan, daging ikan yang digunakan adalah ikan tengiri.
Bentuk pempek adaan mirip bola, terkadang disebut juga pempek bulat.
3. Pempek Keriting