Baca tanpa iklan
Ciri khas kuliner itu kuah pindang bewarna bening perpaduan irisan bumbu, kemangi, dan asam belimbing wuluh.
"Pindang kepala baung menjadi pilihan nomor satu pengunjung di sini selain bagian ekor. Pengunjung suka ini karena cita rasanya gurih, dan sensasi seruput kepala baung segar. Harga juga cuma Rp 35 ribu per porsi," jelasnya.
Pilihan pindang lain tersedia di rumah makan buka setiap hari pukul 10.00-23.00 WIB ini adalah patin, gabus, dan gurame.
Aneka pindang dibanderol Rp 25 ribu-Rp 45 ribu per porsi.
• KULINER LAMPUNG - Menikmati Sensasi Unik Nasi Goreng Rasa Kopi Lampung di The Elephant Kitchen Cafe
• KULINER LAMPUNG - Wood Stairs Cafe, Tempat Nongkrong Asyik Bernuansa Kayu dengan Kuliner Ajib Banget
• KULINER LAMPUNG - Kongkow Santai Sambil Menikmati Kudapan Lezat di Movie Cafe and Resto Plaza Lotus
• KULINER LAMPUNG - Serunya Menyantap Nasi Goreng Kari Beramai-ramai di Atas Rooftop Galleria Cafe
• KULINER LAMPUNG - Nikmati Menu Khas Negeri Ginseng di Samwon Express Lampung Mal Boemi Kedaton
Pepes Patin Tempoyak
Selain kreasi pindang, alternatif lain seruit adalah olahan ikan pepes.
D' Seruit memiliki menu unggulan pepes patin tempoyak.
Cici mengatakan, pepes patin dipilih ikan ukuran delapan ons. Ikan dipotong menjadi tiga bagian (kepala, badan, dan ekor), lalu dibalur tempoyak, daun kemangi, dan bumbu spesial lainnya.
"Guna menghasilkan cita rasa pepes tempoyak sempurna, sebelumnya diendapkan ke dalam bumbu sekira 10-15 menit. Setelah bumbu meresap sempurna, lalu ikan dibalut daun pisang dan dikukus hingga 45 menit lamanya," terangnya.
Saat ikan matang dan dibuka dari kukusan, aroma tempoyak sangat wangi. Saat disantap, ada perpaduan rasa manis, asam, dan gurih saat dicampur dalam seruit..
Selain menu pepes tempoyak, lanjut Cici, D' Seruit menyediakan olahan ikan bakar seperti gurame, gabus, nila, dan ikan emas.
Kisaran harga Rp 10 ribu-Rp 15 ribu per ons.
• KULINER LAMPUNG - Dawiels Cafe and Resto, Tempat Legendaris Angkatan 90-an, Tawarkan Suasana Homey
• KULINER LAMPUNG - Mi Ayam Koga, Mi Legendaris di Bandar Lampung yang Wajib Dicoba. Rasanya Ajib!
• KULINER LAMPUNG - 7 Tempat Makan Seafood Ini Wajib Dicoba Saat Datang ke Bandar Lampung, Penasaran?
• KULINER LAMPUNG - 3 Tempat Kuliner di Bandar Lampung yang Sajikan Menu Khas Lampung. Penasaran?
• KULINER LAMPUNG - 5 Tempat Makan Steak yang Lezat di Bandar Lampung, Jangan Sampai Nggak Mencoba!
Singkong Thailand
D' seruit memiliki aneka kudapan sebagai pelengkap hidangan utama.
Beberapa pilihannya yakni Singkong Thailand, talas, dan Rondo Royal