Baca tanpa iklan
Jawab:
Karena dalam pembuatan es krim, es batu akan menyerap kalor dari adonan es krim sehingga es krim dapat membeku. Didalam es batu harus ditambahkan garam supaya es krim lebih cepat membeku.
5. Apa fungsi garam untuk pembuatan es krim? Coba jelaskan!
Jawab:
Pada pembuatan es krim perlu ditambahkan garam dapur karena garam berfungsi sebagai penurun suhu pada adonan es krim, sehingga adonan menjadi beku dan berbentuk es. Jika tidak diberi garam maka suhu adonan tidak akan berubah dan tidak dingin karena tidak ada yang merubah suhu di adonan tersebut.
6. Apakah pembuatan es krimmu berhasil? Coba ceritakan!
Jawab:
Ya, berhasil.
Pernahkah kamu menyimpan air dalam plastik di lemari pembeku? Apa yang akan terjadi dalam beberapa jam? Tentunya air akan berubah menjadi es, bukan? Meskipun kamu membuka ikatan plastik itu. Ternyata, es tidak akan tumpah. Mengapa demikian? Wujud air berubah dari cair menjadi padat. Perubahan wujud dari cair menjadi padat disebut membeku.
Dapatkah kamu menyebutkan contoh lain perubahan wujud dari cair menjadi padat dalam kehidupan sehari-hari?
Jawab:
cair ke padat = es batu, es krim, lilin
Kunci Jawaban Halaman 136
Kamu telah mengerjakan pembuatan es bersama kelompokmu. Adakah pembagian tugas di dalam kelompok? Dengan pembagian tugas, pekerjaan menjadi mudah dan ringan.
Begitu juga di sekolah. Siswa di sekolah ada peran masing-masing. Contohnya di SD Nusantara tempat Siti dan teman-temannya bersekolah. Ada guru yang mengajar sehari-hari di kelas. Ada pula kepala sekolah yang memimpin sekolah.
Kerjakan secara berkelompok. Carilah informasi tentang peran-peran yang ada di sekolahmu, selain peran siswa! Isikan hasilnya pada tabel berikut!
Jawab:
- Guru Kelas = Guru pengelola pembelajaran di kelas dan mengatur administrasi kelas.
- Kepala Sekolah = Kepala sekolah berperan untuk mengatur semua kegiatan yang berlangsung di sekolah.
- Petugas Tata Usaha (TU) = Petugas TU berperan untuk mengurus kegiatan tata usaha dan administrasi di sekolah.
Kunci Jawaban Halaman 137
Kamu telah mempelajari peran-peran yang ada di sekolahmu. Diskusikanlah dalam kelompokmu. Mengapa perlu ada perbedaan peran di sekolah? Apa yang terjadi bila di sekolah hanya ada kepala sekolah? Bagaimana bila tanpa ada bagian yang lainnya? Tuliskan hasil diskusimu pada tempat yang telah disediakan!