Baca tanpa iklan
Dengan memastikan hal tersebut, diharapkan pelayanan makanan dan minuman yang memenuhi syarat gizi, higiene, sanitasi sesuai dengan aturan yang ada.
Kemudian Kalapas Kota Agung juga berharap, derajat kesehatan para WBP di Lapas Kota Agung juga anak lebih baik.
"Kepada saudara-saudara tim Dapur Lapas Kotaagung, diharapkan dapat terus melaksanakan SOP dalam mengolah makan dan minum agar kualitas dan mutunya tetap terjaga," kata Kalapas Kotaagung, Beni Nurrahman pada Apel tamping dapur.
Ia juga mengatakan, makanan ini juga nantinya untuk para WBP yang juga merupakan teman-teman dari tamping dapur tersebut agar selalu sehat dan tercukupi gizinya.
Sebelum menutup arahannya, Beni menegaskan kembali bahwa jangan ada perbedaan porsi dalam memberikan porsi makana kepada WBP.
Ia juga menegaskan, semua harus diberikan sama rata tanpa terkecuali serta senantiasa laksanakan motto DAPUR.
Motto DAPUR tersebut berisi Disiplin, Amanah, Profesional, Unggul, dan Ramah dan Konsisten.
Dengan demikian, Lapas Kota Agung optimis dapat mempertahankan predikat Dapur Lapas Higienis Sanitasi Jasa Boga.
Predikat ini telah didapatkan Lapas Kota Agung pada April 2021 lalu dan semoga untuk di tahun-tahun berikutnya.
(Tribunlampung.co.id/Dickey Ariftia)