Masak Apa Hari Ini? Coba Ayam Goreng Lengkuas yang Gurih nan Sedap, Ini Tipsnya

Berikut ini beberapa trik mudah menggoreng ayam goreng lengkuas yang gurih taburannya.

1. Saring bumbunya
Supaya menggorengnya makin mudah, saring dulu bumbu hingga airnya keluar semua.

Dengan begitu,tinggal tersisa ampas bumbu taburan lengkuas saja. Setelah itu baru digoreng.

2. Goreng dalam saringan
Sebaiknya, goreng bumbu taburan lengkuas dalam saringan. Jadi, tidak ada bumbu yang tercecer di minyak dan terbuang percuma.

Baca juga: Lakukan 5 Hal Ini Saat Membeli Pisang Agar Tak Cepat Menghitam

3. Jangan lupa angkat dengan ini
Bisa juga menggorengnya begitu saja dalam minyak tanpa taburan.

Tapi  setelah matang, taburan lengkuas jangan diangkat menggunakan saringan.

Sebaliknya, taruh saringan di atas baskom, lalu tuang minyak ke dalam baskom yang sudah dialasi saringan tersebut.

Dengan begitu, semua taburan lengkuas akan tertahan di atas saringan.

Tips tambahan, kadang kita ingin taburan lengkuas yang melimpah jumlahnya. Tinggal tambahkan saja jumlah lengkuas dalam resep.

Misalnya, resep menggunakan 250 gram lengkuas. Kita bisa tambahkan sampai 350 gram.

Ingat, semakin banyak jumlahnya, rasa lengkuas akan makin pedas, dan aromanya makin kuat. Jadi, sesuaikan saja dengan selera.

Dengan tips di atas, semua orang pasti jadi bisa membuat ayam goreng lengkuas yang gurih taburannya.

Pasti lebih mudah juga. Jadi, jangan ragu untuk segera mencoba, ya. (Nova.id)

Berita ini sudah tayang di Nova.id dengan judul "Coba Besok! Ini Dia Tips Membuat Ayam Goreng Lengkuas yang Lezat dan Nikmat"