Racikan Kopi Hitam Dicampur Susu dan Gula Merah Paling Laris di Mandala Cafe

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID, BANDAR LAMPUNG - Bisnis minuman dari olahan biji kopi masih menjanjikan.

Buktinya makin menjamur kafe-kafe baru di Bandar Lampung.

Salah satunya Mandala Cafe di Jalan Pagaralam, Kedaton, Bandar Lampung.

Meskipun terbilang baru, namun di sini sudah banyak konsumen setianya.

Baca juga: Mandala Cafe, Tempat Ngopi Baru di Bandar Lampung yang Tawarkan Kopi Acacia

Baca juga: Kopi Pak Kartam Rambah Swalayan Lampung Tengah dan Bandar Lampung

Owner Mandala Cafe, Ajib (23) mengatakan, dalam satu hari bisa terjual 50 cup minuman kopi dengan varian rasa.

"Harga mulai Rp 10 ribu sampai Rp 19 ribu per cup," kata Ajib, Senin (15/2/2021).

Dari beberapa varian minuman yang tersedia, Ajib mengungkapkan, ada beberapa minuman unggulan.

Salah satunya kopi acacia, racikan kopi hitam dicampur susu dan gula merah ini yang paling laris

Selain kopi acacia ada juga cocovera, buternut, ramin, dan carica.

"Minuman nonkopi juga ada, seperti black ash, redwood, dan gumbo limbo," kata Ajib.

Baca juga: 655 Ribu Penduduk Usia Kerja di Provinsi Lampung Terdampak Covid-19

Baca juga: Polda Lampung Turun ke TPA Bakung, Limbah Medis Tak Boleh Dibuang di TPA

Pada hari normal, Mandala Cafe biasa beroperasi dari pukul 15.00 WIB sampai 23.00 WIB.

Berhubung ada aturan dari pemerintah setempat terkait pandemi Covid-19, Mandala Cafe melakukan penyesuaian.

"Sekarang kita buka dari jam 4 sore sampai jam 10 malam. Kebanyakan yang datang anak muda minum sambil nongkrong," kata Ajib.

Ajib mengaku pandemi Covid-19 sangat memengaruhi omzet bulanan. Apalagi dengan aturan jam malam tersebut.

Namun secara pribadi, Ajib mengaku harus mematuhi peraturan demi keselamatan dan kesehatan bersama.

Tidak hanya menyediakan minuman di cafe, Ajib juga menyediakan pembelian via aplikasi transportasi online.

"Khusus bulan ini kita lagi promo. Untuk minuman all varian hanya 15 K (Rp 15 ribu)," kata Ajib.

( Tribunlampung.co.id / Muhammad Joviter )