Resep Shawarma Ayam, Takjil asal Timur Tengah 

Tribunlampung.co.id, Bandar Lampung - Bulan Ramadan bisa makin berkesan dengan menyantap makanan khas Timur Tengah untuk buka puasa. Salah satunya adalah shawarma ayam. 

Ikuti cara membuat shawarma ayam khas Timur Tengah ala Chef Salim Mohammad Syamlan yang dikutip Kompas.com dalam buku 50 Resep Hidangan Favorit Restoran Timur Tengah ala Chef Salimoz oleh Salim Mohammad Syamlan (2020) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Bahan: 

500 gr dada ayam tanpa tulang 

2 sdm minyak goreng untuk memanggang 

Bumbu marinasi: 

3 siung bawang putih 

1 sdt kari bubuk 

2 sdt cabai bubuk 

1 sdt kunyit bubuk 

2 sdt lada bubuk 2 sdt jintan bubuk 

2 sdt ketumbar bubuk 

5 sdm perasan lemon 

Gula dan garam secukupnya

Bahan pelengkap: