Resep Shawarma Ayam, Takjil asal Timur Tengah 

Tortilla atau kulit shawarma 

Kentang goreng 

Saus tahini 

Mayonnaise 

Selada 

Irisan tomat, timun, bawang bombai dan batang daun mint 

30 gr bawang goreng

Cara membuat: 

- Cuci bersih dada ayam tanpa tulang lalu keringkan dan jangan sampai ada sisa air di dalam daging. 

- Iris tipis dada ayam sampai membentuk filet tipis.

- Campurkan semua bumbu marinasi di dalam mangkuk dan masukkan daging ayam yang sudah difilet ke dalam bumbu marinasi.

- Tutup mangkuk dengan plastic wrap dan masukkan ke dalam lemari es selama 1 jam. 

- Setelah 1 jam, panggang ayam yang sudah dimarinasi di atas wajan dengan api besar dan tambahkan minyak goreng saat memanggang. 

- Usahakan memanggang dengan api yang sangat besar agar mendapatkan aroma asap yang nikmat.