Jangan lupa, tempatkan bagian yang berlemak di atas alat pemanggang supaya lemak habis terpanggang.
Untuk menghilangkan bagian berlemak, kita bisa merebus daging kemudian membiarkannya dingin selama beberapa saat.
Lalu, buang bagian lemak yang menempel pada daging. Kita bisa menyajikan kembali daging, misalnya dengan ditumis dengan potongan brokoli atau kacang-kacangan.
Resep Olahan
Bagi yang merayakan, inilah saat yang tepat untuk mencari resep olahan daging kambing dan sapi.
Tentunya, resep yang dipilih cocok untuk hidangan keluarga selama beberapa hari ke depan.
Untuk itu, perlu resep olahan daging kambing dan sapi yang mudah dan praktis.
Berikut kumpulan resep olahan daging kambing dan sapi yang cocok menjadi hidangan keluarga beberapa hari ke depan, dirangkum Tribunnews dari Sajian Sedap :
1. Tengkleng Iga Bakar
Berikut kumpulan resep olahan daging kambing dan sapi yang cocok menjadi hidangan keluarga beberapa hari ke depan. (Sajiansedap.grid.id)
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
500 gram iga kambing, dipotong-potong
4 cm kayumanis
2 buah pekak