Taufiqurrahman Siswa SMKN 3 Bandar Lampung Urutan 4 Nasional Bidang Restaurant Service

Ringkasan Berita:

• Taufiqurrahman (19) berhasil meraih Juara 1 Lomba Kompetensi Siswa (LKS) tingkat Provinsi Lampung.
• Kemudian melanjutkan perjuangan ke tingkat nasional hingga meraih peringkat 4.
• Seluruh juara yang diraih siswa SMKN 3 Bandar Lampung tersebut pada bidang Restaurant Service.

 
Tribunlampung.co.id, Bandar Lampung - Prestasi membanggakan telah diraih siswa SMKN 3 Bandar Lampung. 

Taufiqurrahman (19) berhasil meraih Juara 1 Lomba Kompetensi Siswa (LKS) tingkat Provinsi Lampung pada bidang Restaurant Service dan melanjutkan perjuangan ke tingkat nasional hingga meraih peringkat 4.

Keberhasilan tersebut menjadi kebanggaan tersendiri bagi sekolah, keluarga, serta dunia pendidikan vokasi di Lampung. 

Dengan persiapan yang matang dan semangat pantang menyerah, Taufiqurrahman mampu bersaing dengan peserta terbaik dari berbagai daerah di Indonesia.

Dalam wawancara, Taufiqurrahman menjelaskan bahwa kompetisi Restaurant Service menilai banyak aspek penting dalam pelayanan restoran dan perhotelan. 

Baca juga: Habib Faisal Siswa SMKN 3 Bandar Lampung Juara Dua Baca Puisi FLS3N

Penilaian meliputi kebersihan, grooming, kecepatan kerja, hingga kualitas penampilan dan kerapian pakaian.

“Kompetisinya tentang kebersihan, grooming, kecepatan, dan kualitas pakaian yang digunakan,” ujarnya.

Pada lomba tersebut terdapat beberapa kategori utama, di antaranya table set up, yaitu keterampilan menata meja makan dengan rapi dan sesuai standar pelayanan restoran.

Napkin folding, yaitu seni melipat serbet menjadi bentuk yang menarik dan elegan.

Serta sequence of service, yaitu tahapan pelayanan kepada tamu mulai dari menyambut, menerima pesanan, hingga menyajikan makanan dan minuman dengan pelayanan profesional.

Terakhir dirinya harus membuat minuman mocktail yang disajikan langsung kepada tamu yang menggadiri kompetisi tersebut.

Menurutnya, setiap kategori memiliki tantangan tersendiri yang membutuhkan ketelitian, kecepatan, dan fokus tinggi.

Taufiqurrahman mengaku awalnya tertarik mengikuti kompetisi setelah melihat kakak tingkat yang pernah mengikuti lomba serupa. Ia kemudian dipilih oleh guru untuk mewakili sekolah.

“Saya dipilih oleh guru dan memang tertarik sejak melihat kakak-kakak sebelumnya mengikuti lomba ini. Rasanya senang bisa ikut kompetisi sampai akhirnya terpilih di tingkat sekolah, lanjut provinsi, dan Alhamdulillah bisa sampai nasional,” katanya.

Untuk persiapan, ia membutuhkan waktu sekitar dua bulan. Satu bulan digunakan untuk persiapan tingkat provinsi dan satu bulan lagi untuk tingkat nasional.