Kuliner Lampung, Ratu Luwak Sajikan Kopi dengan Cita Rasa Bangsawan

“Selain kopi luwak arabica dan robusta kita juga punya produk varian yang lain,” kata Sapri.

“Kita punya Kopi Cap Organik, Kopi Premium, Petik Merah, Kopi Lanang, Kopi Wine, Honey, Gula Semut,” ucapnya.

Ratu Luwak mempunyai standarisasi sendiri dalam hal produksi, karyawannya pun sebelum direkrut harus dilatih sampai benar-benar telaten di bidangnya.

Selain itu, omset yang bisa Ratu Luwak hasilkan tiap bulannya ialah 30-50 juta perbulan tergantung dari berapa banyak penjualan.

Dalam satu hari Ratu Luwak memproduksi sekaligus banyak dan bisa laku 50-70 pcs perhari.

“Itu engga tentu, karena kita produksi banyak sih, kalau di outlet habis ya kita tinggal kirim lagi,” kata Sapri.

Harganya pun bermacam-macam sesuai dari kualitas kopi yang dijual, harga mulai dari Rp 15 ribu hingga Rp 150 ribu.

Untuk pendistribusiannya, Ratu Luwak suda dikirim hingga Jakarta dan bos-bos kopi yang ada di kota-kota besar.

Sapri berharap usaha yang Ia rintis ini bisa terus ada dan bisa menjadi usaha besar.

“Harapan saya kedepannya Ratu Luwak ini bisa selalu mengudara terus ada, menjadi usaha yang besar,” kata Sapri.

“Untuk itu kita harus terus selalu berbenah memenuhi kekurangan-kekurangan dari Ratu Luwak ini,” tukasnya.

Sapri juga menambahkan bahwa ada fikiran untuk menurunkan usaha Ratu Luwak ini ke anak-anaknya kelak.

(Tribunlampung.co.id/Bobby Zoel Saputra)