Baca tanpa iklan
"Bahan tersebut dicampurkan atau masuk proses mixing," katanya.
"Sembari mixing, coklat dicairkan menggunakan minyak goreng, lalu setelah cair dimasukkan kedalam adonan mixing tadi," katanya.
"Dalam proses pembuatan kue, tepung dimasukkan terakhir setelah adonan mixing jadi dan telah diberi coklat cair," tambah Andri.
Setelah semua beres, sambungnya, adonan masuk loyang dan dicetak.
"Proses setelahnya dikukus," tambahnya.
Brownis kukus yang telah matang sempurna diberikan toping.
"Standarnya toping coklat dan keju," katanya.
Jihan Cake and Bakery mengestimasiti waktu kadaluarsa produknya selama 3 hari, namun jika penyimpanannya bagus bisa sampai 7 hari.
"Itu untuk produk kukus, kalau produk kering bisa sampai 1 bulan," katanya.
Untuk perizinan sudah mengantongi berbagai macam izin seperti PIRT, NIB, HALAL.
(Tribunlampung.co.id/Fajar Ihwani Sidiq)