Rutin Inovasi, Rita Yuliarni Sukses Bisnis Pempek Dapoer Mama Ita sampai Luar Lampung

Tribunlampung.co.id, Bandar Lampung - Pempek Dapoer Mama Ita di Bandar Lampung terus hasilkan inovasi untuk tambah daya tarik pembeli. 

Berinovasi memang jadi salah satu kunci Rita Yuliarni yang merupakan Owner Pempek Dapoer Mama Ita, Bandar Lampung untuk terus eksis.

Wanita kelahiran Muaradua 18 Oktober 1972 itu berhasil membuat inovasi di pempek yang dijualnya, sehingga bisa terjual di Lampung dan luar Lampung seperti Magelang, Semarang, Surabaya, dan Kalimatan Timur.

Bahkan Rita juga memiliki reseller di Jakarta dan Karawang.

Penjualan pempek hasil inovasinya itu dan juga bisa melalui Shopee dan Facebook dengan nama Pempek DMI, WA di nomor 081379433486, dan Instagram @pempekdapoermamaita.

Ada juga yang dijual di Gelael Toko oleh-oleh Aneka Sari Rasa, Durian Beku Lampung, Kukimart Bandar Lampung, Shamiya Pisang Beku Lampung, Akbar Frozen Mart Kruiamiya, dan Akbar Frozen Mart.

Baca juga: Istri Polisi di Pringsewu Lampung Punya Bisnis Pempek Frozen, Omzet Rp 10 Juta per Bulan

Inovasi yang dibuat Rita adalah pempek hitam yang merupakan pempek yang dicampur dengan charcoal dan teri.

Pempek kuning yang merupakan pempek yang dicampur wortel, pempek pink yang merupakan pempek yang dicampur bayam merah.

Dan pempek hijau yang merupakan pempek dicampur dengan daun katuk.

Inovasi pempek itu dilakukan oleh Rita karena dia ingin orang-orang yang tidak suka makan sayur bisa menikmati sayur dengan nikmat.

Selain itu inovasi pempek itu bertujuan agar tidak kalah bersaing dengan pempek lain, karena banyak sekali penjual pempek lain selain Rita.

Inovasi pempek itu adalah hasil kreatifitas Rita sendiri.

Rita tidak kesulitan saat melakukan Inovasi pempek itu, karena sudah sejak lama Rita suka berkreasi membuat makanan.

Selain berinovasi, Rita juga selalu menjaga agar pempeknya tetap berkualitas dan rasanya tetap enak.

Salah satu caranya dengan selalu menggunakan bahan baku yang segar setiap kali membuat pempek.

Rita bercerita mulai menjual pempek di Pempek Dapoer Mama Ita sejak akhir tahun 2020.

Awalnya Rita menjual pempek hanya iseng-iseng saja.

Ibu dari tiga anak itu iseng menjual pempek lewat WA ke teman-temannya, karena Rita melihat banyak orang yang suka memesan makanan secara online lewat WA, Instagram, maupun market place sejak ada pandemi Covid-19.

"Karena saya hanya ada WA, jadi saya iseng jual pempek saya lewat WA. Ternyata ada yang mau beli, dan kebanyakan yang beli ini bisa beli berkali-kali," kata Ita, Sabtu, 1 April 2023.

Pempek yang dijual Rita adalah pempek hasil buatan Rita sendiri, karena Rita sudah lama suka membuat pempek. Di awal menjual pempek, yang dijual adalah pempek biasa. Barulah tidak lama kemudian menjual pempek yang sudah di inovasi.

Semua pempek yang dijual Rita dibuat dan dikirim dari rumahnya yang ada di Jalan Timur, Gang Utama Nomor 79, Kuripan, Teluk Betung Barat, Bandar Lampung. Rita membuat dan mengirim pempek dibantu oleh suaminya.

Baca juga: Berawal Dari Hobi, Lely Kembangkan Bisnis Lely Cake Lapis Legit di Bandar Lampung

Rutin Beri Promo

Rita tidak menampik, ada kalanya penjualannya menurun. Namun menurut Rita itu adalah hal yang biasa, karena tidak ada penjualan yang terus mengalami kenaikan. 

Salah satu penyebab penjualannya menurun adalah karena banyak penjual pempek lain, terutama pempek yang sudah memiliki nama dan terkenal. 

Agar penjualannya tidak terus mengalami penurunan, Rita tak hanya berinovasi dan menjaga kualitas serta rasa pempek, tapi juga sering memberikan promo menarik.

Rita juga akan menerima pembelian pempek mentah, frozen, maupun yang sudah matang.

Selain itu Rita juga menerima apapun kritik dan masukan dari pembelinya mengenai pempeknya.

Rita pun tidak berhenti terus belajar mengenai pempek dan berbisnis pempek, salah satunya dengan menjadi UMKM binaan Dinas Perdagangan Provinsi Lampung.

(Tribunlampung.co.id/Jelita Dini Kinanti)