Ramadan
Resep Takjil Dadar Gulung Ubi Ungu
berikut resep dadar gulung ubi ungu dan dan cara membuatnya seperti dikutip dari Kompas.com dari buku Aneka Kue Dadar Gulung Mini.
Penulis: Jelita Dini Kinanti | Editor: Reny Fitriani
lihat foto
60 ml whipped cream cair
Cara membuat dadar gulung ubi ungu:
Kulit :
Campur tepung terigu, bubuk vanili, garam, gula, dan baking powder.
Aduk hingga rata.
Tuang susu cair secara perlahan dan telur, aduk kembali hingga jadi adonan.
Olesi wajan datar anti lengket berukuran 20 sentimeter (cm) dengan mentega, panaskan.
Tuang ¾ sendok sayur adonan, miringkan wajan agar adonan rata menutupi seluruh permukaan wajan.
Masak adonan menggunakan api kecil, angkat.
Lakukan sampai adonan habis.
Isi :
Lumatkan ubi ungu, campur dengan gula halus, dan whipped cream. Diamkan.
Taruh sebagian campuran ubi ungu tadi ke atas selembar kulit, lalu gulung dengan rapi.
Sajikan.
(Tribunlampung.co.id/Jelita Dini Kinanti)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.