Tjindar Sai Tawarkan Pempek Kates Gemoy, Tak Khawatir Tersaingi Kompetitor

Konsumen semakin puas, karena harga yang diberikan untuk pempeknya juga terjangkau yakni Rp 50 ribu untuk 16 pcs pempek.

Serta semakin aman dikonsumsi karena telah bersertifikat halal.

Buatan Sendiri

Pempek yang dijual Bicik Tjindar adalah buatannya sendiri, sehingga ia bisa memastikan kualitas yang terbaik.

Dikatakannya bahwa ia telah belajar membuat pempek sejak masih kecil.

Ia juga pernah belajar dengan tetangga saat tinggal di Palembang, dan belajar dengan saudaranya yang berjualan pempek.

"Saya belajar membuat pempek karena  suka melihat ibu saya membuat pempek," tutur Bicik Tjindar.

Setelah berhasil belajar membuat pempek, ia mencoba-coba membuat pempek kates dan dos dengan resepnya sendiri. Tapi ternyata tidak langsung berhasil dan harus beberapa kali gagal.

Namun ia tidak menyerah, terus membuatnya hingga akhirnya bisa menemukan takaran dan resep yang pas untuk pempek kates dan dos yang dijualnya kini.

Diungkap Bicik Tjindar, dirinya sempat membuat pempek ikan tapi ternyata persaingan bisnis pempek ikan lumayan banyak.

"Akhirnya saya memutuskan untuk berjualan pempek kates dan dos saja," ujarnya.

Selain itu, karena ingin membidik para pencinta pempek yang tidak bisa menyantap makanan yang mengandung ikan.

(Tribunlampung.co.id/Jelita Dini Kinanti)