Ting-Ting Jahe Suryatim, dari Dapur Rumahan Jadi Buah Tangan Favorit Wisatawan

Bahan Baku Utama

Suryatim menjelaskan bahwa bahan baku dari ting-ting jahe miliknya gula putih, wijen atau kacang yang sudah ditumbuk, kelapa parut, dan jahe parut.

Ia juga menjelaskan bagaimana cara pembuatan dari ting-ting jahe miliknya. Mula-mula gula putih disangrai di teflon menggunakan api kecil, setelah gulanya leleh dimasukkan kelapa dan jahe yang sudah di sangrai.

Setelah tercampur, masukkan wijen atau kacang untuk toppingnya. Kemudian setelah semua bahan tercampur, masak sampai kuning kecokelatan sambil diaduk aduk terus supaya tidak gosong.

Setelah semua bahan bewarna kuning kecoklatan, Segera tuang ke cetakan pipih dan usahakan ting-ting jahe jangan sampai dingin.

Tekan ting-ting jahe hingga tipis, lalu bentuk seperti jajaran genjang atau kotak. Lalu tekuk hingga seperti cincin atau atau dipipihkan saja sesuai dengan keinginan.

Omzet Perbulan

Suryatim menjelaskan bahwa peminat dari ting-ting jahe miliknya sudah sampai Kendari bahkan sampai ke luar negeri.

Ia juga menjelaskan permintaan pesanan ting-ting jahenya terus ada dari waktu ke waktu.

Banyaknya permintaan ting-ting jahe miliknya, saat ini omzet Suryatim dalam menjual ting-ting jahe miliknya capai 15 juta perbulan.

Untuk tribunners yang ingin membeli olahan ting-ting jahe milik Suryatim bisa langsung mendatangi toko oleh-oleh atau bisa langsung datang ke rumah produksi dari CSM ting-ting jahe yang beralamat di Lingkungan 2 Kelurahan Sumber Agung, Kecamatan Kemiling, Kota Bandar Lampung.

Camilan yang Bermanfat Bagi Tubuh

Ting-Ting Jahe milik suryatim merupakan bukti bahwa kelezatan bisa beriringan dengan kesehatan. Proses pembuatannya yang sederhana namun teliti memastikan setiap potongan Ting-Ting Jahe memiliki cita rasa otentik yang terjaga. 

Gula yang digunakan memberikan energi dan rasa manis yang pas, sementara jahe menjadi bintang utama dengan karakteristiknya yang pedas, hangat, dan menenangkan.

Suryatim juga menjelaskan beberapa manfaat yang terkandung dalam Ting-Ting Jahe miliknya yaitu:

1. Meredakan mual dan gangguan pencernaan 

2. Membantu menghangatkan tubuh

3. Meningkatkan daya tahan tubuh

4. Dan yang paling utana yaitu membantu meredakan sakit tenggorokan

( TRIBUNLAMPUNG.CO.ID / Bintang Puji Anggraini )